Uit eerder onderzoek is gebleken dat de aanschaf van bloemen tot de energie-intensieve huishoudelijke bestedingen behoord, dat wil zeggen dat er per uitgegeven gulden relatief veel energie nodig is. Een huishouden kan energie besparen door in plaats van bloemen minder energie-intensieve produkten te kopen. In het geval dat de keuze van de consument echter beperkt is tot bloemen uit de kas zijn er nog vele variaties denkbaar in welke soorten bloemen gekocht worden en hun herkomst. Het doel van dit onderzoek is de verschillen in en grootte van het energiebeslag van verschillende soorten snijbloemen en de afhankelijkheid van het jaargetijde waarin de bloem wordt gekocht te bepalen. Daarbij is ook naar alternatieve teeltwijzen gekeken.
Met behulp de in dit rapport gepresenteerde cijfers kunnen consumenten geïnformeerd worden over de grootte van het energiebeslag van de door hun gekochte bloemen.
Verschillen tussen het energiebeslag van ecologisch geteelde bloemen en gangbaar geteelde bloemen kunnen niet vastgesteld worden omdat de ecologische bloementeelt in Nederland nog maar net toegepast wordt.
Het energiebeslag van kasbloemen ligt aanzienlijk hoger dan het energiebeslag van bloemen die buiten of in een koude kas worden geteeld. De buitenbloemen zijn echter niet het gehele jaar door verkrijgbaar, maar voornamelijk in de maanden juni tot oktober. Het energiebeslag en de energie-intensiteit van een kasbloem is sterk afhankelijk van het soort bloem dat gekocht wordt zowel als de periode van het jaar waarin de kasbloem gekocht wordt. In de maanden juni tot oktober ligt het energiebeslag én de energie-intensiteit van kasbloemen het laagst (ongewogen gemiddelde beneden de 10 MJ/stuk of beneden de 10 MJ/gld) en in de maanden januari tot en met maart het hoogst (ongewogen gemiddelde groter dan 30 MJ/stuk of boven de 30 MJ/gld). De jaargemiddelde energie-intensiteit van met name de bouvardia, dianthus barbatus (duizendschoon), gerbera en liatris (kattestaart) liggen erg hoog (meer dan 17 MJ/gld).
Om het energiebeslag vast te stellen van snijbloemen lijkt het het beste deze te bepalen aan de hand van het soort bloem, het jaargetijde waarin de aankoop wordt gedaan en het aantal bloemen/stengels dat gekocht wordt aan de hand van de cijfers in de in dit rapport opgenomen tabel 2. Voor de bloemsoorten die niet in dit rapport zijn geanalyseerd, wordt geadviseerd het gemiddelde van de geanalyseerde bloemen te nemen.